Mac&Winのパソコンレスキューでおなじみの、シトラス プレゼンツ・・・
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シトラスメールマガジン
「柑橘系林檎新報」358 2009.11/9
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今週のシトラス
えーと最近食べた物でよかったの3件ご案内です。
1.どんどん庵のみそうどん。
名古屋と言えば味噌煮込み。でもこれに使う麺は茹でずに
生麺をぶち込むため、塩を入れていない特殊な麺で、セルフ
うどんメインのどんどん庵では望めません。おそらく半端な
ものを名古屋の人に提供する事にはためらいがあったと
思います。
そのハンデを乗り越え、納得が行く物が出来たのでしょう。
味噌の配合・出汁の取り方等かなり高水準。独特の固い麺は
望むべくもないですが（他地方の方には「あれはどうも…」
とも言われる事も）、
「これはこれでありかな？」と思わせる出来。生麺から
茹でる為どうしても打ち粉が入り、汁がどろどろになる
味噌煮込みより、こっちの方がいいと言う方もいるかも。
1000円越えるのが当たり前の味噌煮込みに対し、
ワンコインというのも嬉しい。
2.炭焼き鶏親子丼。
普通親子丼の鶏は鍋で生から出汁で煮ますが、ここのは
一旦炭火で焼いた鶏を更に煮ている。外にバーベキュー用
グリルがあったから、朝から一定量焼いておくのだと思う。
流行しているのかここの独創か知りませんが、炭焼き独特の
香ばしさが意外の美味。つみれの吸い物付きで780円。
塩味、味噌味もあると言うので、今度試したいです。
吹上の近くの
「古井の坂（確か名水の出る神社があったと思いますが、
恋のお守りでも売ればいいのに（笑））」交差点に1年程
前に出来た店だと言う事ですが、かなり奇抜な店なので
親子丼店とは気がつかなかった。
夜は飲み屋さんにもなるそう。
3.「すき家」の「豚とろ角煮丼」（並）が450円から
380円に！。角豚と短冊の大根が煮込まれ、ご飯にのせて
ネギが乗ってるだけのシンプルな逸品ですが、昔
「酔拳」とかでジャッキーチェンがかっこんでいた
あれですね。肉もですが大根が美味いっす。一度食して
「美味いけど高いな。」と思っておりましたが、祈りが
天に通じたのか（笑）、なんとか手に届く価格に。
仕事に疲れて家に帰ると、ドアの外で、
「来ちゃった。」と新垣結衣※がしゃがんでた様なもの
ですね（大げさ（笑））。
※掲示版によると10月のブログ更新回数が
井上真央嬢→37回、榮倉奈々嬢→35回、
長澤まさみ嬢→15回、黒木メイサ嬢→9回、
北川景子嬢→5回で、いずれも誰でも無料で閲覧できる
のに対し、新垣結衣嬢は更新4回で月額840円（初回月
無料）の登録をしないと行けない由。
彼女の商品価値が如実に判る事例である。
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ナゴヤからの手紙 2009.11/９
「おもひで」
土曜日も仕事があったので、そろそろ出かけねばと
何気に※テレビを見ておりましたら、
「花咲かタイムス」という名古屋のローカル番組をやって
おりました。東マックスと友近という、なかなか旬な
タレントを使っている金のかかった情報番組ですが、
結構目のつけどころが新鮮なので遅刻しそうになる事が
あります。
※この新語（80年代からだそう）も生き残るか正念場
であろう。「何気なく」という「何らかの気配も感じ
させない。」という意味から「特に理由もなく。」と
言う否定を伴った言葉であった物が、否定語がとれて
しまい、それでも同じ意味として使われる。という
レアな変化を遂げたわけだが、最近この言葉は逆に
「本当は」「実は」という意味に使われ始めている。
意味の逆転が、更に再逆転した訳である。
今回なかなか興味深かったのは、
「デパートの大食堂」でした。
もう、こう聞いただけで昭和世代の誰もが、一斉に
語り始めるのではないでしょうか？
日曜日。晴れのお出かけ。一張羅のお出かけ着。
子供だって運動靴なんてはいてなかった。
下駄箱の中の箱に入ったエナメルの靴。蝶ネクタイ。
大人の買い物に辛抱強くつきあう。
心は6階のおもちゃ売り場に。でも今日は誕生日でも
ないから、買ってもらえない。だから心は屋上に。
観覧車。コーヒーカップ。でも今日は雨だし（涙）。
こうなりゃ後は8階だけ。
天井で回る扇風機。プロペラみたい。
食券を買って壁際で座席が空くのを待つ。
三食アイスか、ソフトクリーム（スタンド付き）か。
そしてご飯はもちろん・・・。
ご存知の様に現在デパートには
「大食堂」はなく、各種の専門食堂があります。
テレビによると、現在名古屋で大食堂（床面積では
なく、和食・洋食・中華、なんでも置いてあり、
そのデパートが経営している食堂。という意味付けで
ありましょうか）は栄の松坂屋本店のみと言う事です。
そして、幼いあなたも私も心をときめかせた、
「お子様ランチ。」これが初めて登場したのは、
東京上野の松坂屋だそうで、30銭だったとか。
戦前の事で、葉書が1銭5厘とかいいますから、
お子様ランチは20倍。いまなら1000円ですね。
当時との物価の比較は簡単には出来ませんが、
最近のファミレスだと、もう少し安いかも。
テレビによると、松坂屋のお子様ランチは、ずばり
1050円。定番のハンバーグには黒毛和牛100%仕様とか。
東マックスはじめ出演メンバーが、
「旗が立っていてねえ。」とか、
「ついているおもちゃが。」とか、言いつのる中で、
レポーターが困惑していましたが、現在の松坂屋の
お子様ランチには旗もおもちゃもない（危険と言う事の
様です）ですが、次の一言で私の耳がぴくんと動きました。
「ちなみにここのお子様ランチは、大人の人も注文OKだ
そうですよっ！」
もう行くしか無いと思いましたね。
私が最後にお子様ランチを注文したのは20年以上前。
当時ちょっと評判だったステーキレストランに
一人で行った時。
当時独身貴族の私は結構裕福でしたが、たまたっまっ！
持ち合わせが無く、全てが5000円を越えるメニューを
見て困ってる私に、
「こちらもご注文いただけますよ。」と見せられたのが
1500円のお子様ランチ。小さいですがしっかり美味しい
ステーキを堪能しました。でもかなり恥ずかしかったです。
今回懐かしいデパートの食堂でお子様ランチ。しかも
「いやあテレビで見てねえ。懐かしくって。」という
盤石のエクスキューズが可能ではないですか。
あ、この場合のエクスキューズは
「言い訳」という意味でね。先日職場で
「言い訳なんかしていいわけ？」と言う親父ギャグを飛ばし
顰蹙を買った私ではありますが（笑）。あと
「コーディネートはこーでねーと。」も有効です（なにが
有効なんだか（笑））。
とういわけで、鮮度があるうちに、行ってきましたさ。
「ファミリーレストラン カトレアダイニング」
本館の上階8階と9階に松坂屋の食堂街はあるのですが、
ここ以外は、いわゆる名店の出店です。
ラシックとか、今栄の名店食堂街は華やかですが、やはり
「松坂屋の上の○○でお昼食べてねえ。」というのは、
名古屋人にとっては、独特のステータスがあります。
そういうわけで、もうかつての大食堂のスペースは割けず、
細長い配置のレストランです。
「ファミリーレストランか。そういえばそうだよな。何でも
あるんだから。」でもファミレスのイメージは安いですから、
このネーミングはちょっと安易かな？と思いますね。
ここはファミレスではないですよ。
4人がけのテーブル席は少なく、カウンターと2人がけ。
老夫婦や気の合う女性２人連れが圧倒的に多いので、
そういう形でしょう。案内されたのは窓際の２人席。
景色がいい席でお子様ランチを待ちます。
一緒に入って来た団塊紳士はお寿司を注文。
後から入って来た私と同年代っぽい女性はおそば。
隣のブロックでは、OL風二人連れがエビチリ。
ランチメニューは平田牧場三元豚のカツ丼。
確かに大丸と提携してからの松坂屋はなかなか意欲的です。
出て来たお子様ランチは、定番のハンバーグ。
海老フライ。グリルソーセージ。ハヤシソース。小さなご飯。
ミニサラダ。プリン。オレンジジュースかカルピス。
ハンバーグは流石に美味しかったし、フライもソーセージも
家で食べるものとは一線を画してます。
しかし流石にお子様ランチを注文するのは今回限りでしょう。
やっぱ恥ずかしいや（汗）。
自分が食べた想い出も、子供が注文した想い出も、もう
既に過去のものとなりました。
孫とカトレアダイニングに行けるかなあ・・・・。
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シェフのおすすめ
「名器」
第一印象は
「でっかいイカのにぎり。」
旗艦がノートになってから久しいので、マウスはやや
遠ざかっておりました。
マイティマウスの時はちょっとぐらっと来ましたが
（某アニメ配給元と交渉までして製品化した名前ですが、
このたびめでたくレギュラーなアップルマウスに昇格
しました）、踏みとどまりました。
やっぱり膝の上でノートを使っていると、マウス使う場所が
無いんですね。小さなマウスならパームレスト右側で操作
出来るので便利ですが、スクロールの多い時だけですね。
やっぱり昔石和の水晶玉がはまっていた時代から（書いてて
懐かしい（笑））、親指でカーソル操作ですね。
上記の松坂屋本店のすぐ対面にAppleストアはあります。
道を渡って話題のマウスを触りにいきました。
新型のiMacとのコンビで魔法のマウスとワイヤレスの
キーボードがありました。キーボードはMacBookProの
それにそっくりで、コードが無いので、ホントに小さく見え、
その横の件のマウスも思ったより小さいです。
単三2本にしては軽く、Stuffによると従来の樹脂からアルミに
筐体が変わる事により、軽くなったそうです。
マイクロソフトマウス等に代表される、ゴツくて光学式
だけどメカニックなスクロールリングがあるマウスは、
その部分が手垢でだんだん動きが悪くなります。
メカニックマウスのボール部の様に外して掃除する事も難しい
構造のマウスが多いのです。
一方タッチパネル式のスクロールマウスは、その動作の
忠実性に心配があり、スクロールマウスが無ければ仕事に
ならないデザイナー等の仕事の人には、今ひとつ人気がない
のが事実でした。
しかしAppleはタッチパネルについては、
iPhone/iPod Touchという、成功例をもって居ます。
大きいスクロールは従来のマウスの様に本体を動かしますが、
細かい機能は、手に合わせて絶妙なカーブを持つこのマウス
上で様々な指のアクションを使います。
現物を触った感触では、Safariの上下左右のスクロールバーは
全くスムースです。Webデザイン等ではここが大事なポイント
だと思います。
ボタンも無いのに2ボタンアクションも出来、クリック感も
きちっとあります。
「これ欲しいなあ・・・。」と思ったのは、ブラウザを
使用中に、何気なく指を2本添えて横に動かすアクションを
したところ、前後のページに移動する事。つまり左上の
__の役目を果たす事です。さらにStuffに教えてもらった
のですが、Controlキーを押しながらマウス上で上下に動かす
アクションで、画面が拡大、縮小されます。これを見て、
私はAppleがデスクトップ機を更に家電に近づけようとして
居る事を確信しました。
先回ご紹介したiMacの27インチは、もうすでにテレビの
大きさです。もし私が独り暮らしをするとしたら、この
でかいiMacとCaptyTV Hi-Visionのような地デジ＝録画
機器を買ってテレビは買わないかも知れません。
Windows7が（対応PCでの）画面タッチパネル機能を盛んに
宣伝していますが、ノートはともかく、家電的に置いてある
デスクトップPCの所までわざわざにじりよって、画面をタッチ
できるメリットがどこにあるか判りません。
眼がどんどん弱くなる中高年にとって、ノート型は殆ど必須と
言えるマシンですが（詳細は次号（笑）多分）、デスクトップ
でも、この拡大機能さえあれば問題ないでしょう。
見えづらければ大きくすればいいだけすから。
ソファにすわって、iMacでテレビを見たり、膝の上に（適当な
板をおいて、ワイヤレスキーボードとこのマウスの動作板を
確保すれば、素晴らしい中高年対応Macになります。
もう欲しくてたまりません。
最近本をまとめ衝動買いしたため※いますぐと言う訳には、
参りませんが、近い将来手に入れたいと思います。
※アニメのあまりの出来の良さに、図書館で原作を予約して
2ヶ月以上待たされてようやく読んだ
「化物語（西尾維新）」が最高に面白かったため、
続編と、プレストーリーを含め大人買い。文庫でないため
1冊1000円を軽く越え、ちょっと後悔中（汗）。
こんな事が言えるのも、私にMBPを譲ってくれた友人の
おかげです。そうです。このマウス残念ながらSnowLeopard
ほぼ専用と言っていい製品（つまりIntel Mac専用）です。
Leopardでは、普通のワイヤレスマウスとしては使えますが、
今のところ色々なアクションは使えない様です。Tigerは無理。
あとMacに始めから内蔵されたBluetoothでしか使えません。
最後期のG4、G5以降はBluetoothは標準装備されていますが、
市販されてるUSBに挿すBluetooth受信機はサポートしない
（つまり動作確認しない）とのことでした。
あとBootcampでMacにしこまれたWindowsでも、この
マウスは使えないとのこと。
これはBootCampのキーアサイン機能で、せめて普通のマウスと
して使えないとちょっと不便ですね。
Windowsユーザーからの問い合わせも多いそうですから、
今後何らかの対応を期待したいです。
☆Apple Magic Mouse ￥6,800（税込）
iPhone で初めて導入されたマルチタッチテクノロジーが、
マウスにも登場です。その名も、Magic Mouse。
世界初のマルチタッチマウスです。なめらかで継ぎ目のない
トップシェルは、どこでもクリックでき、どの方向にも
スクロールできます。さらに、スワイプして写真を切り替える
こともできます。Bluetoothでワイヤレス接続できるので、
ケーブルやアダプタでデスクの上が散らかることもありません。
内蔵されたソフトウェアを使って、Magic Mouseを思い通りに
設定できます。
★Apple Wireless Keyboard (JIS) ￥6,800（税込）
エレガントで超薄型の酸化皮膜処理のアルミニウムボディに、
しっかりとしたタッチと確実な反応で応える低プロファイル
キースイッチを組み合わせました。
画面の明るさや音量ボリューム調整、CD/DVDのイジェクト、
再生＆一時停止、早送り＆巻き戻し、 Espose´、Dashboard
などの各種機能をワンタッチで直接利用できる便利な
ファンクションキーも用意されています。
驚くほどコンパクトなボディは散らかった机の上ではもちろん、
キーボードトレイや膝の上でも簡単に収まります。
信頼性が高く安全なBluetoothワイヤレス通信を利用して、
Macから9mの範囲でワイヤレスにご使用いただけます。
キーボードを使用していない場合は自動的に主要回路の
電源を切り、キータイプを始めると同時に自動的に
電源が入ります。
このインテリジェントな電力制御技術の採用により、通常の
ご使用では最長9ヶ月間のバッテリー寿命を実現しました。
コンピュータを長時間使用しない場合のために、キーボードの
主電源スイッチも用意されています。
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お願い
メールの転送を指定している購読者さまへお願いです。
転送先が無くなったり、未読がたまってあふれてたりしてませんか？
メルマガを発行すると多くの転送エラーメールが弊社に届きます。
お手数ですが一度見直しをお願いいたします。
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パソコンレスキューはじめました
Mac＆Winのノートでハードディスクの容量が足らない！
ノートパソコンのデータが読めなくなった！
ウィルスにやられた！など、MacもWindowsもシトラスがなおします！
多くのご要望にお応えしてWinでも「さすがシトラス」といわれる仕事をします！
例えばディスクレスキューは¥15000から。詳しくはメールでお問い合わせ下さい。
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シトラス「柑橘系林檎新報」は週1回を目標にお送りしています。
バックナンバーをシトラスHPに掲載しました。また、お友達で配送御希望の方が
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