Mac&Winのパソコンレスキューでおなじみの、シトラス プレゼンツ・・・
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  シトラスメールマガジン

 「柑橘系林檎新報」529 2013.6/23

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(ナンバリング訂正しました)

  今週のシトラス

「ぶぶづけでもどうどす?」

 相変わらず更新遅れております。
夏風邪を引いてしましまして…。
最近夏かと思う暑い日と、雨のしとしと
降る寒い日が交代に来て、なんか衣類の
調節も苦労する状況ですね。
部屋でも暑いけど冷房つける程ではない
ので、扇風機つけると、いつのまにか
鼻水でたりして。

 そんなこんなで、食欲もあまりなく、
お金もないので、冷蔵庫を漁っていたら
冷凍ご飯が残っていました。
私はお米三合を炊き、ただちに150gずつ
保冷容器に入れて冷凍するのですが、
少し余ることがあります。前は
「ラッキー!」とばかりぱくぱく食べて
いたのですが、カロリー計算を厳密に
するようになってからは、余りも冷凍
しております。
今回もそんな80g程が出土したのですが
暑いので、さらっとお茶漬けにしようと
思いました。

 冷や茶漬け、なるものがあることは
知っていました。一時、サントリーが
本気で宣伝してましたよね。永谷園との
コラボで。
ウーロン茶でやるのですが、何度か試し
ましたが、まあいいものでした。
今回は保冷容器にちんまり入った冷凍の
ご飯に、水を注ぎました。
なかなか溶けないものですね。
水はキンキンに冷えます。箸で崩し乍ら
食べましたが、ガリッと言うのも悪く
ないですね。

 海苔茶漬けを一食分投入しましたが、
これは蛇足かも。冷たいお茶があうかも
しれません。熱いお茶でもいいと思い
ます。丁度良く溶けそう。
後は塩をぱらりと、削り節をかけて。
ああ、これ夏の定番にしよっと。
あと、この夏はそうめんを極めようかと
思っております。

「ニラを食す」

 大好きな"ちはやふる"も二期が終了し
ようとしています。今期は千早たちが
進級し、下級生が入ってきますが、
イケメンの太一の人気で多くの入部希望
があったものの、厳しい競技カルタの
世界に、結局残ったのは男女一人ずつ
でした。
男子の方はちょっと変わり種ですが、
やる気は満点です。
女の子の方は、一番太一にのぼせて入部
したのですが、色々感じる所があり、
結局残ったミーハーな子で、名前を
「菫(すみれ)」というのですが、
成績いい癖に、へんに抜けている千早は
「韮?にらちゃん?」と聞いて初対面で
菫の印象を悪くします。

 すみれとは、似て非なるニラですが、
栄養学の点では中々の大スターで、
「スタミナ料理」と言えばニラを使った
料理が多いですね。懐かしの
「めぞん一刻」で、響子さんが、亡夫
惣一郎さんの好きだった料理として、
五代に作ってあげる料理に、ニラとレバ
を主体とした強烈スタミナ料理があって
「やはり新婚だったから」と邪推したの
は、私だけ?そうか私だけです(笑)。

 今回夏風邪気味だったので、つい
リニューアルオープンの赤池駅前の
スーパーで、ニラを一束求めたのですが
さて食べる方法がない。
肉は食べる気がしなかったのですが、
なんか食べる気がしない。
韓国のチヂミとか、日本のお好み焼きで
ニラをどっさり入れるのがあったと、
レシピを確認したら、まあ行けそうな
オリジナルが浮かんだので、早速実行。

 まず粉は片栗粉で行きます。
50g程を水で溶き、卵一個を投入。
味付けは鰹系のつゆですね。
今回片栗粉を選んだのは、粉少なめで、
たらんたらんの溶き粉でも、上手く
纏まるから。
ニラを一束ちょきちょきハサミで切り、
フライパンで熱したごま油(カロリー
高いけど、味の極め手)で、ニラを炒め
ます。
しんなり熱が入ったら、上から溶き粉を
投入。フライパンを振るだけで、上手に
返ります。小麦粉だとこうは行かない。
ソース等は不要。
カロリーの割に腹持ちがいいので、
結構いいと思います。

 中華で言う
「餅(ピン)」って感覚ですね。
もちもちの食感がお好み焼きっぽく
なくて嫌いな方もおられましょうが、
これはこれでいいですよ。


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  ヤドカリの貝殻  2013.6/23

「自転車とわたくし」

 相変わらず、休日はバイシクルな私
でございますが、体重が落ち、筋肉も
ついてきたのか、次第に坂道も苦になら
なくなりました。
先日iBookのHDの交換のために、
Tinbuk2のザックにiBookを入れて、
背負ってシトラスまで行ったら、八事の
坂が流石に辛かったです。
頑張って登っちゃいましたけど…。
この一式の重量を計ったら、4kg程あり
この自転車休日を始めた頃、八事の坂を
登れなかった事を思うと、
「この分の体重が減ったんだなあ」と
感慨深いものがありました。

 それでも流石に自宅の近所の昇り坂は
まだ登れません。ずっと無理かも。
以前から、
「ギヤ比を変えたら、楽になるかも」と
思っておりましたが、なんとか相談に
のってくれそうな自転車屋さんが、
見つかりました。まだ実行してないので
上手く行ったら報告しますが、
前のギアを小さくなるのは無理。
後ろのスプロケットと言われるギアを
少し大きくするのは可能との事。

 内装三段変則は、真ん中を標準として
それぞれ三割程、軽く、重くなるように
出来ているそうで、その標準ギア比を
少し軽くする事が可能。
ふつう三段変則のママチャリは、後ろの
歯数が16枚が多く、これを18枚や、
20枚に交換できるとの事。
まあ20枚にしないと、効果が余りない
と思いますが、20枚にしても、標準の
モードが今の軽いモードになるほどの
ギヤ比にはならないとの事で、
それぐらい軽くなるのは、いいなあと
思います。

 チェーンの調節(場合によっては交換
も。自転車が古いので)も必要なので、
工賃込みで5000円はかかるだろうとの事
ちょっと予算が厳しいですが、これから
暑くなり、坂道がますます辛いだろうと
(ダイエット効果は抜群ですが)思うと
早めに実現したいと思っています。
なんとか来月中には成功したいのですが
予算的には、下記のiBook改造計画と
私の中の
「狸連合皮算用会議」の紛争案件に
なりそうです(笑)。

 でもこっちが優先かなあ。
自転車に乗って、カロリー計算はじめて
から、7kg程減量したのですが、
あと8kgは最低減量したいと思っており
そんだけ痩せたら、ギア比変更も不要
なのかも?と思いましたが、
膝への負担は出来るだけ避けたいので、
昇り坂は楽な方がいいと思います。


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  シェフのオススメ

「ブーースト!」

 今もiBookでこのコラムを書いており
ますが、キータッチがちょっとフワフワ
な事を除けば、概ね満足です。
たしかこの当時のiBookは、英字の
キーボードの方がタッチがいいという
噂があり、シトラスでも随分取り寄せ
たりした気がします。最近ではアップル
の交換部品は流通しないので、もう入手
は困難ですが、ストロークが同じである
事を考えると、それは都市伝説であった
と思われます。確かに英字キーの方が、
すっきりして好きですけどね。

 重さ、厚みともこのiBookは膝に乗せ
て、入力するのに最適なバランスです。
残念ながら、このOSX10.5で使える
iTunesでは、iPhone5の動機は不可で、
このへんアップルの姿勢には疑問を感じ
ます。これならTiger(10.4)の方が
軽くていいかな?
だってiPhone5が同期できる最新の
iTunesのWindows版はXPでも動作する
んですよ。なんか不公平な気が。
まあ、同じiPhoneで二台のiTunesに同期
するのはややこしいので、これはいい事
にします。
Expose使えるのも10.5は便利だし。

 ただ、今回40GBに換装せざるを得な
かったのは、ちょっと痛いです。
メールマガジン送信用の10.3.9は10GB
を領域にしましたが、これは5GBでも
十分でした。残りが30GB。
OSや必須アプリを入れると、結構窮屈
です。暇な時見る用に、動画を放りこん
でますので、空きが少ないのです。
でかいHDに変えたくて、いろいろ中古も
含め、探しているのですが、120GBは
既にSold Out。100GBの新品が4000円
台で、散見されます。
IDE(ATA)ドライブの現状は、こんなもの
です。

 今回迷っているのが、下記のSSDで、
要領が64GBと、40GBからのグレード
アップは微妙ですが、なにしろ劇ハヤに
なるらしい。
特に今の用途では速度に不足はないの
ですが、このドライブが9000円以下に
下がってきているのは魅力。
でもメールマガジン環境は常に保存して
いたいので、ある日突然消えるかも
しれないSSDは、バックアップが必須に
なり、面倒くさい。
まあ今の40GBも、いつ壊れるか、保証
はないですけどね。

<http://www.amazon.co.jp/gp/product/B005GIPIGM/sr=1-1/qid=1372249364/ref=olp_product_details?ie=UTF8&me=&qid=1372249364&seller=&sr=1-1/yamakitsu-22>

 「ようしいっちょ買うか!」と思う
直後に、
「いや、7000円台で2TBの3.5インチ
買える時代に64GB買っても」と思ったり
「そもそもその金がないんだぜ」という
つらい現実に、一気に醒めたりしたり
します。
上のコラムのギア比改革も急務案件と
して浮上してきますし。

 せいぜい総予算3000円位の余剰金を、
5000円だ、9000円だと予算化しようと
争って、日本政府みたいな状況になって
いる、我が脳内
「狸連合皮算用会議」でございます。

懲りんわ(笑)(汗)(涙)。

 
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 TEL 052-979-6610  FAX 052-979-6615http://www.amazon.co.jp/gp/product/B005GIPIGM/sr=1-1/qid=1372249364/ref=olp_product_details?ie=UTF8&me=&qid=1372249364&seller=&sr=1-1/yamakitsu-22http://www.yamakitsu.co.jp/cgi-bin/WebObjects/citrusCart?direct=nMMhttp://www.yamakitsu.co.jp/shapeimage_2_link_0shapeimage_2_link_1shapeimage_2_link_2