Mac&Winのパソコンレスキューでおなじみの、シトラス プレゼンツ・・・
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  シトラスメールマガジン

 「柑橘系林檎新報」579 2014.7/10

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  今週のシトラス

「帰ってきた(森繁調で(笑))」
 
 この日をどれだけ待ったことか。
雌伏数ヶ月(もういつからだったか、
忘れようとしても思い出せない
(@バカボンのパパ)。
しかも一度裏切られている。
それでも、僕らは待っていた。
仕事を終わり、誰もいない給湯室の、
熱湯とは言い難い湯を注入したカップ麺
(カップヌードルライト@198kcal)を
すすりながら…。

 本当に突然の事でした。
「リニューアルオープン6月上旬」の
看板が6月下旬に消え、
「リニューアルオープン7/8」の掲示が
あったのが、7月に入ってからだと
思います。職場で数人の同僚と
「すき家ウォッチャー」的つながりで、
がっちり共感できた数ヶ月でした。
牛丼は価格が安い上に、私の様な持病
持ちには、夕食としては比較的カロリー
も低い(ラーメンとかチャーハンなど
より断然低い。特に私のオーダーする
”牛丼ミニ”は500kcal切っている)ため、
突然休まれた時には、一体全体どう
したらいいのか…。
まさに途方にくれるとは、この事かいな
と思った次第でございました。
前にもこのコラムで取り上げましたが、
すき焼き鍋セットなる、超支度が面倒な
メニューの登場。しかもそれが大人気と
来て、ついにバイトの皆さんが耐えられ
なくなり、次月のシフト希望を入れずに
辞めてしまう。という事態だったらしいしかも
「ワンオペ」つまり店内に店員独りで
運営。という大変厳しい勤務体制の中、
ジャーからご飯をよそい、牛丼上盛や
カレーをかけるだけ(あとトッピング)
という作業から、いきなり鍋の用意と
いう面倒な作業が入って、全くあの頃の
状況は客も
「まだか!」と思いながらも同情せざる
を得ない状態でした。下げてない盆が
何個も放置されているとかは普通。
と言う異常事態。

 独りでばんばんに切り盛り出来る
ベテランフリーター(これで生活して
いる人)を養成するのにはかなりの時間
を要し、そういうベテラン+新人の
2マンセルでやるのが、新人育ての
パターンだった(うろうろしていた新人
が半年くらいで、新人を指導するように
なり”おっ!○○先輩だね”と言ったら
嬉しそうにしてたっけ、あ名札で名前を
知ってただけだからね(笑))のに
ある程度さっと教えたら、すぐ一人勤務
になってたから、あれは辞めるわ。
ベテランはさっさとより楽な職場に
転職するわねえ。

 という状況で労働者階級の闘争(じゃ
なく逃走)により休業をよぎなくされた
我が愛するすき家のお店ですが、ついに
「パワーアップオープン!」です。
まあウォッチャー仲間とは、
「どんなパワーアップでしょうねえ。
ワクワク(笑)」とまあネタにしていたの
ですが、実際行ってみると、
なんという事でしょう(ビフォア
アフターネタをまだ引きずるか(笑))。
壁紙が綺麗になっておりました。
後は…。
きっと目に見えないパワーがみなぎって
いるに違いない。
「すき家にフォースの加護があらん事
を!」
まあ細けえ事は、戻って来てくれたら
いいんだよ。

 バイト君は見たこともない新人くん。
客はこの状況を熟知している常連が多い
ので、多少もたもたしても、オーダーが
多少間違っていても、生暖かい目で
見守っております。
ちなみに2人体制(厨房+接客)に
戻っております。
まず一安心。これで心置きなく仕事が
出来る。
一食に500円も使えない底辺労働者の
我々にとって、牛丼屋は国策福利厚生
機関にしてもらいたいほど重要です。
ホームレスさんだって、空き缶集めて
手が届く価格の食事なのですから。

 ともあれ、
「戻ってきた(乙事主の声で(笑))」
すき家に私は、この仕事を辞めるまで
通い続ける事でしょう。
あと表には、
「営業時間を10:00~22:00に変更
します」の張り紙が。全店ではないで
しょうが、これは深夜にこの店に来る
事がない私にとっては、賛成出来る変更
です。
前、午前3時に吉野家に行った事が
ありますが、日中どんなに流行っている
店でも、私が入って、牛丼食って、
帰るまでに、他の客は2人くらいしか
いませんでした。そのために一番時給の
高い深夜バイトを2人置くとか…。
今や都会の必須施設となった、24時間
営業のコンビニがあれば、深夜にどう
しても食事をせざるを得ない人は、
コンビニ弁当、おにぎり、サンドイッチ
を食べればいいので、ファストフードは
遅くても0時には終わっていいと思い
ます。

 という訳で、時給の高い深夜シフトが
無くなって、どれくらいバイトを確保
できるか、不安も残りますが、ひとまず
すき家常連を、これ以上裏切らないで
いただきたいと思います。


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  ヤドカリの貝殻  2014.7/10

「身の処し方」

 突然モニターを買ってしまいました
ので、久しぶりに地デジチューナを
接続しました。
しばらくテレビというものを見て
いなかったので、その間に起こった
出来事は、ほとんど判らないまま。
なんかの細胞を開発した(らしい)
女性研究者が、ガセじゃないかと言われ
て、またなんかチャンス貰って開発
続けるらしい。というニュースとか、
実はあまり判っておりません。

 もともと、朝のニュースで陰惨な
殺人や、焼け跡から焼死体が、みたいな
ニュースを見てから仕事に行きたくない
という気持ちが有りましたので、
「まあ知らなくてもいいか」という
感じで、すっかり仙人になった次第。
今回は接続して最初に見たのが、
「もののけ姫」

 その後、ちょくちょくテレビを見る
ようになり、巨大台風(暴風被害が
少なくて良かった。正式名の”ノグリ”は
韓国語で狸”。巨人を退団した往年の速球
投手が、黎明期の韓国プロ野球リーグに
参加し、打たせてとる技巧派に転向して
大活躍し、こう呼ばれたのを思い出し
ます。今回も散々強さをアピールした後
あっさり雨台風に転向するところなど、
確かに狸っぽい)の情報も見てました。

 で、この前の土曜日、なにげにテレビを
つけたら、
浅田真央大先生が、ブラウン管に(いや
液晶に)登場しておられるでは、
ありませんか!
彼女がソチ以来、選手生活を続けるか
どうかの決断を保留し、1年間スケート
から離れる決意をしたのは、ネットでも
ニュースとしてみていました。

 今回は特番ではなく、かの
「世界不思議発見!」の現地キャスター
としてウイーン等をめぐる。という企画
正直クイズとかは二の次。という
構成で、特番と変わりない(まあクイズ
は出題していましたが)特別待遇の番組
になっていました。
真央ちゃんと言えば、インタビューの
受け答えが独特で、けっこういじられて
いることがありました。
アスリートにはままこういう天然っぽい
キャラの方が居られ、例えばボクサー
などは、某番組で
「一番組ボクサー枠2人まで」なんて
突っ込まれていますが、私は浅田真央と
いう稀代の天才スケーターを馬鹿にする
ような番組には出て欲しくないと思い
ます。
「不思議発見」のスタッフもそのへんは
気を使っていますが、やはり随所に
彼女らしいユニークな発言。
例えばピアノの巨人フランツ・リスト
ゆかりの地を訪ねて、
「あ!あの銅像はリストです。頭に鳥が
止まってますが、リストです」
いいなあ。

 そういうのがあって、楽しかったです
「私は運動神経良くないです。
スケートはそんなに筋肉要らないので」
というのには、全視聴者が
「イヤイヤイヤイヤ」と突っ込んだこと
でしょうが、
恐らく小さい時からスケート一筋で、
こんな取材でもきっと楽しくてしょうが
ないのだと思います。
彼女は芸能界でも成功するのでは?
と思いますが、まだ早いなあ。

 一年充電して、なんとかスケートの
世界に戻ってきて欲しいと思います。
もちろん結婚とかは大歓迎ですが。
女子マラソン選手として一時代を築いた
増田明美さんは、現在マラソン中継の
解説では、第一人者になっています。
彼女のリサーチは徹底的で、選手情報は
もちろん、コースの途中の名所旧跡、
先導白バイ(女子大会では女性隊員)
隊員のプチ情報まで、ママさん選手の
母乳情報、招待外国人選手の好物が日本
のかぼちゃ(笑)まで、徹底的に網羅
しており、ともすれば単調なマラソン
中継を楽しましてくれます。
真央さんもそんな解説者になるのか?

 アイスショーでも芸能タレントでも、
スケートコーチでも、奥さんでも、
浅田真央さんにはまだまだ未来が一杯
あります。でも少なくとも、次の冬期
オリンピックに出場しても、年齢的に
無理なわけではないのです。

 世界中のスケートファンに、今後
ずっと記憶される最高の演技を、ソチの
フリーで出来たことで、一区切り。と
今は気が抜けたのかも知れませんが、
「どんなに努力しても真央にはかなわ
ない」と中学生の彼女に敗北していた
年長のスケーターたちからすれば
「そんなに恵まれた才能を持っている
のだから、あとちょっとやりなよ」と
言いたいところでしょう。

 彼女自身の苦しみ、実際の体の限界。
様々なものもあると思いますが、
札幌五輪のジャネット・リン(”銀盤の
妖精”。彼女も尻もちをついて結果が
残せなかったが、人々の記憶に残った)
以来スケートを見続けている、私達
オールドファン(近所のスガキヤで
ラーメン食ってる伊藤みどりもみたし
(笑))としては、もう一回、あの胃の
痛くなるような銀盤に、戻ってきて
ほしいなあと、勝手な願いを抱いて
しまいます。

 前にもいいましたが、
これは誰も強制できません。
彼女が決める事です。

でも待っています。



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  シェフのオススメ

「嗚呼!憧れの独り焼き肉」

 調理の面で、我が家がオール電化に
してから(レンジが壊れたのでIHに)
随分立ちますが、焼き肉だけはフライ
パンで焼くのはつまらないです。
ホットプレートというのもありますが、
やはり油が下に落ちない構造というのは
いかがなものか(くどい食感…)?
そこでIHプレートにのせる餅焼き機の
様なものも買いましたが、これも
イマイチ。すぐエラーが出る。
やっぱりガスボンベ式のを買おうかと
思いましたが、
結構高いので躊躇しておりました。

 ところが最近あるサイトのメルマガで
「電気式独り焼き肉機」というのを
見つけ、他のサイトも色々調べましたら
amazonが最安値でしたので、ポチしてしまいました。
1~2人サイズということで、通常独り
で食事をする私には手頃です。
IHプレートに載せて使う、焼き肉鉄板も
検討しましたが、あまり使いやすく
なさそう。

■焼肉屋さん YNY-1000
      amazon価格 \2,770
<http://www.amazon.co.jp/三ツ谷電機-YNY-1000-焼肉屋さん/dp/B004QWPGZM/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1405203182&sr=8-1&keywords=YNY-1000/yamakitsu-22>

↑ご注文はこちらから↑

実は以前たこ焼き鉄板を探していて、
結果的に電気たこ焼き器(関西では一家
に一台で、たこ焼きパーリーも頻繁に
するとのこと)を買った経験から、
もう本体に電熱器のある、このタイプが
良さそうとは思っていました。2,000円
台と手頃なので、まあ使いにくくても
いいか。くらいの気持ちです。

 この号の発行までには到着しません
ので、インプレッションは次回。
ということになりますが、ちょうど
いつもの友人たちと飯でも食おう。
独りの友人宅のマンションにテラスが
あるのでそこに置いて肉焼いて食おうぜ
というのを企画しています。
3人ですので、ちょっと網の面積に
無理があるかも知れませんが、到着
したらまず独り焼き肉をして、その後
持ち込みたいと思います。

※追伸:発行が遅れたため(汗)到着
 さっそく380円の豚肉買って来て試食
 油が適度に落ちて旨いです。
 大きさもぎりぎりいいかな?
 肉だけ焼くなら、3人でパーリーも
 行けそうです。
 まだ新しいせいか、手入れも楽でした
 (塩で食べたからも。タレはこびり
 つくかも)


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