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Mac&Winのパソコンレスキューでおなじみの、シトラス　プレゼンツ・・・
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　　シトラスメールマガジン

　「柑橘系林檎新報」442　2011.8/6

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　　今週のシトラス

　近所の24時間スーパーが深夜営業を止めました。
深夜も営業している事は大変便利なのですが、人件費も
大変だったろうと思われます。
いつも深夜0時過ぎに行くと、店員は1人でしたが、朝まで
どれだけの人が訪れるかを考えると、あまり効率は良く
無かったでしょう。
とりあえず今回の震災以降の節電ムードからすれば、
止め易いタイミングだったのかも知れません。

　コンビニやファーストフードが夜間の看板など消したり
していますが、夜10時ぐらいまでは、確かに電力需要も結構
大きく、一定の節電効果があると思われます。その後は
現在の発電と言うものが、発電を止める事は難しく、
蓄電も簡単に出来ない事を考えると、夜間節電に協力しても、
あまり意味が無いのでは？と思います。
深夜電力を利用して、氷を作り、それを日中の冷房に利用する
とか（エコアイス）、なんかもっと
「作るだけで捨てられる電力」の有効利用を考えて欲しい
です。
各企業も冷房温度を上げるとか、自販機の照明を消すとか
節電に協力していますが、協力して経費が浮いた分は、当然
東北の義援金に当てるのが筋ですよね？
「がんばろう日本！」という言葉をあちこちで見かけますが、
これ使ったら、必ず一部でも献金しようと言う企業の倫理観
って、ちゃんとあるのかな？
冷房に関して言えば、どこでも28度。人のいない部屋は消す。
忠実に守り過ぎる人も多くて困ります。
オフィスは案外温度あげても行けたりしますが（男性のスーツ
に温度を合わせるため、いままで夏はカーディガン羽織る
OLさんも多かった）、エントランスやロッカー室はひんやり
させないと、暑いとこ帰って来た人が難儀です。

　さて24時間営業ですが、仕事柄夜と昼が逆転している方も
多い日本では、有難いサービスです。コンビニやファミレス、
ガソリンスタンドなど、
「開いてて良かった！」という施設は多いですが、利用者数は
昼の1/10以下、という施設が多いのではないでしょうか？
問題は一旦24時間営業を始めたら、止めるのは大変難しい
事です。今回のスーパーは、苦渋の決断だったと思いますが、
もともと駅前で立地がよく、夜まで繁盛していただけに、
せめて最終電車まで営業を伸ばした方が良かったのでは？
と思います。今回の変更は7-23時で、始発電車の時間にも
営業が間に合いません。
5-深夜1時とかにすれば、さらに良かったのでは？
と思います。お弁当、デリカ系が強いスーパーだけに、始発の
客も買い物するのでは？と思いますが、おそらくリサーチは
されたのでしょう。

　前にも書いたと思いますが、私も夜遅い生活ですけれど、
「深夜料金」みたいなものは、設定されても仕方ないのでは
ないかと思います。
例えば牛丼屋は、価格の多くの部分が人件費と言われて
います。深夜3時ごろ牛丼屋に行っても、まず満員と言う事は
ありません。ランチタイムに並んで牛丼を注文する客は、
深夜のバイト代も払っている勘定になります。
深夜料金を設定すると、ますます集客が悪くなるという事も
あるでしょうが、日本全体で考えなければ、この便利な
システム自体が消えてしまう事になるでしょう。せめて
「期間限定　牛丼○円引き（6時～0時）」とかセールの
時間を限定するのもいいかもしれません。
ファミレスは深夜料金がある店も多いと思います。スーパーも
「お買い物精算時に深夜料金を一律○円申し受けます。」
でもいいんじゃ無いかと思いますね。%で載せると、深夜に
沢山買って下さるお客様に、より大きな負担になりますから。

　深夜営業の無くなったスーパーですが、仕事帰りが22時台
の私には、かえって好都合だったりもします。
「半値印証時刻」にジャストになりますので。まあ小説の様に
バトルはしませんけどね（笑）。

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　　ヤドカリの貝殻　 2011.8/6

「あの素晴らしい肉を二度三度」

　相変わらず、メールマガジンのネタを探して右往左往して
おります。最近はあまり大型のネタをご提供出来なくて、
誠に申し訳なく存じます。
お金がないもんで。
実はちょっと個人的事情で、先々月から生活費が潤沢でなく
なり、その間の生活必需品の食材等を、クレジットカードの
使えるスーパーで買い物していた事をすっかり忘れており
まして、クレジットを落とすため、取材にお金が回らない、
という悪循環が続いております。
地理学者さんにも、まだお会い出来ない次第でして。

　しかし愚痴を言っていましてもしょうがないので、以前から
かなり気になっておりました、
「焼き肉の大善のランチメニュー、数量限定和牛ハンバーグ」
を賞味して、その感想をメールマガジンに書こう。
と思い立ったのが昨日（笑）。
まあ、なんて自転車操業でしょう。
という訳で、夜勤明けの今日、カブを飛ばして行ってまいり
ました。実はカブも調子が悪く、交差点でいきなりエンジンが
止まったりして、慌てたのですが、今日はまずまず調子が
良かったです。歳が歳ですので、
「今度は乗り切ったが、次の発作では…。」みたいな事に
なるかもしれず、一辺大修理したいのですが、バイクがないと
生活も出来ず。伸ばし伸ばしになっております。

　さてまずまず復調したスーパーカブ90カスタム、
「セイバーさん」に跨がって目指した所は知立。
流石に３回目なので、間違わずにたどり着けました。
12時過ぎてましたので、かなり待たされるかと思いましたが、
今日はそれ程待たずに席に案内されました。
ここのハンバーグは通常が1000円。
デミグラチーズとわさび醤油が1200円です。今回はちょっと
奢って1200円のわさび醤油にしました。
タマネギも入った、結構家庭的な仕上がりで、
「ブロンコビリーのがんこハンバーグ」みたいなごっついのを
想像していたんですが、あくまでも柔らかです。
わさびと醤油で200円UPは、どうよ？と思いましたが、
素材の味を確認するのには和風がベストと思い、今回はこれに
した次第です。ご飯（お代り自由）、みそ汁、サラダ（結構
本格的なポテトサラダ）、小鉢、フルーツ（オレンジ一切れ）
にラストドリンク（アイスコーヒーか、烏龍茶か、オレンジ
ジュース）が付きます。

　さて一口食べます。
「ふむ、普通の良く出来たハンバーグ。これならすき家の
おろしハンバーグ480円とそれほど…。え？ええ～っ？」
後から口に広がる、しっかりした牛肉の香り。和牛の脂の
甘味。流石です。
まあ、逆にハンバーグにこれを期待しない（安くて美味しい
肉料理を希望の）方には、これはオーバースペックかも？
すき家でよくお会いするプロフェッサーに、ご意見を賜りたい
ところです。

「旨い、でも次はカルビ丼1100円にしよう。」が今回の
感想でした。次の次はまたこれかもしれませんが。
「おせん」で、常連のクック先生は、お嬢さんが作る
ハンバーグに、
「ベリナイス！」と言いますが、最上級の褒め言葉である、
「インクレディブル！」は与えません。
お嬢さんが作ったのは、まさに最高級の和牛を使った、こんな
ハンバーグ。
おせんが作ったのは？（答えは単行本でどうぞ）
食材を最高にすれば、最高のハンバーグになるとは言えない
所が、料理の面白いところですね。
もちろん、ここのは1200円の値打ちは充分ありますけど。
しかし、使い過ぎました。来月は眠れるライオン君の支払いも
くるので、節約しなければ（口だけ（汗））。

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　　シェフのオススメ

「長良川慕情」

　昔の人は、
「おまい、そんな風に書き物をしながら返事するなんざ、
横柄だよ。ながらはおやめ。ながらは。」なんてお小言を
言った物でございまして。
「ながら」てえ物は失礼にあたるとされておりましたな。
あたしの若い時分にも、
「効率が落ちる。」なんて、ラジオ聞きながら勉強、いえ
「勉強のようなもの」、をいたしたものでございます。
地元のラジオ局はCBCの電波塔が鳴海にございまして、
中坊の時に工作教室でこさえたゲルマニウムラジオでも
充分受信出来たもんです。
今のアピタ鳴海店の辺りでしたが、長島に移転してからは
うちで一番強い電波は、お隣の国の放送になりました。
高校に上がると親父のお下がりのラジオで勉強してましたが、
FMの放送はあまり聞きませんでしたな。憧れの少女に
「ラジオとか聞く？」と聞きまして、
「FMはよく聞くよ。」と言われ、
「ああ、この子とは住む世界が違う。」とあきらめた事も
ございましたよ(遠い目)。
なんでFMついてるのに、聞かないかと言えば、その頃の
FMてえものは音楽中心。
ぶっちゃけ、あたしらはDJの面白おかしいトークが好きだった
りした訳で、音楽かかると勉強したりして（笑）。
地元局が終わると(CBCはバイオリンの今様でした)、
必死で東京の局に合わせたりして。TBSの
「パックインミュージック」
野沢那智、白石冬美なんかお気に入りでした。
音楽聞きながらの勉強は記憶力を高めると言われますが、
語りが大半じゃダメでしょう。とにもかくにも
「ながら族」には受難の時代でございましたよ。

ところが昨今はどうでござんしょ。
「マルチタスク」何ぞと申しまして、なにか同時に出来ない
輩は使えないやつと言われる時代でございます。
電話で話しながら、伝票を作るなんざ当たり前。
あたしなんか
「文章は考えながら」を心情としてますので、そんな風に
出来ません。メモ見ながら入力ですな。遅い遅い。
何しろ両手両足別々に動かせなくてドラマーをあきらめた
あたしです。そんなあたしでも
「テレビをみながら」だけは出来るんでございます。
というより、ないとだめな時もございます。
今回の地デジ化で台所にはしっかりつなぎましたが、
寝室はまだでございます。寝ながらテレビは見ないんですが、
料理作りながら、なんかテレビついてないとはかどらないんで
ございますな。
番組に夢中で、手がおろそかにならないか？と言うと、
ならないんですな、これが。
そんな見たい番組やってないんで。くっだらないバラエティや
情報番組ばかりなのに、ないと寂しいんでな。
せいぜい佐々木希嬢※の
「カムントニャンニャン」の時だけでございますな。
真剣に魅入るのは。
テレビついて無いと料理出来ない。
因果な習性で御座います。

※性格は知らないが、商品の造形としては、現在佐々木嬢か、
　MacBook Airか？という所だと思う。旬なんだろう。

今テレビの無い寝室で、テキスト打ちを黙々とやっている
訳でございますが、やっぱり
「テレビがあるといいな。」と思う時もございます。
アンテナは来てるんで、ちゃんとテレビを結線してもいいんで
ございますが、どうも置く場所がない。
というわけで、前にご紹介したiPod touchをワンセグテレビに
変えちゃう商品、真剣に検討中でございます。
もう一つのMacを地デジテレビに変えちゃう製品。
こっちもいいですなあ。
全画面にしなければ、ながら仕事も行けそう。
やはりテレビ世代としては、だらだらつまらんバラエティを
付けて聞くとはなしに仕事するのは、結構楽だったりします。

★iPad,iPhone,iPod touch専用ワンセグチューナー
　“ちょいテレ” 　　　￥11,000（税込）
　ワンセグ放送をiPhone・iPod touch・iPadで見られる
　ワンセグチューナー。iPhone等の機器のDockコネクター
　に直接つなぐだけで手軽にワンセグ放送を楽しめます。
　ワンセグ対応携帯電話のように、駅のホームやカフェで
　手軽にテレビ視聴が可能です。
　お持ちのiPhoneが、小型・軽量で携帯しやすく、
　ワンタッチ起動のお手軽テレビになります。

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　わたしのMacがテレビになる。
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　motto(もっと)楽しくなるTVキャプチャBOXです。
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　録ったりすることができます。
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　Apple Remoteでも直感的に操作できます。
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　プライベート空間でお楽しみいただけます。

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　　Mac＆Winのノートでハードディスクの容量が足らない！
　ノートパソコンのデータが読めなくなった！
　ウィルスにやられた！など、MacもWindowsもシトラスがなおします！
　多くのご要望にお応えしてWinでも「さすがシトラス」といわれる仕事をします！
　例えばディスクレスキューは¥15000から。詳しくはメールでお問い合わせ下さい。

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　いらっしゃいましたら、下記URLから登録が可能ですので、是非、教えてあげて
　ください！
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　　　　　　テクノポートシトラス
　http://www.yamakitsu.co.jp/
　TEL 052-979-6610 FAX 052-979-6615

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