Mac&Winのパソコンレスキューでおなじみの、シトラス プレゼンツ・・・
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  シトラスメールマガジン
 
 「柑橘系林檎新報」470 2012.3/17
 
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  今週のシトラス
 
 いやあ驚きました。前から気にはなっていた
んですけれども。あまり近くにあるのでそのうち
行けばいっかという感じだったんですね。
実はシトラスの近くのラーメン屋さんなんです
けど、博多ラーメンの店でここのラーメンは結構
本格というか、ランチタイムなどには人気があり
お客さんがいっぱい入ってるみたいなんですけど
この店にずっと「もつ鍋」と書いた旗が立って
まして、どうなんだろ?
ずっとシトラスから帰るときに見ていたんです。
 
 今回久しぶりにシトラスのT氏と、飯でも
食べようかってことになってこの旗のことを
思い出したわけです。
「旗立ってるだけで実はやってなかったりして」
とか言いながら店に入りました。
1人前950円というのは、ま適正なお値段じゃ
ないかなと思います。一応鍋ですからね。
写真を見ますと、もつ鍋の定番ですね。
たっぷりの野菜。もやし、キャベツ、にんじん、
にらがが入っていまして、あとは牛ホルモン
それから、豚のバラ肉の平切り、のシンプルな
鍋でした。
特徴的なのは、中央にどんとなんか味噌みたいな
ものが盛り上がっていて、これがこの店の
スタイルなんでしょうね。
もつ鍋は鍋が食べたことありますけど、店に
よっては、塩味、醤油味、もちろん味噌味。
いろいろ選べる店が多いです。ここは味噌1本
みたいなんですね。雑炊にもできるんですけど
今回は普通の白いご飯を頼みました。
 
 いよいよお鍋が来ました。2人用のおっきな
お鍋に2人分もちろん入ってるわけですが、
携帯コンロに火を入れてグツグツ煮えてきて、
果たしてこの味噌はだんだん、勝手に溶けていく
のを待ちながら食べるのか?
それとも一度に溶かしてしまっていいのかは
よくわからなかったんですけど、今回はま早い
時期に全部溶かし込んでみました。横で店主が
「あーお客さん味噌とかしちゃったらいけん。」
と、顔で言ってるんじゃないかとハラハラし
ながら結局全部溶かし込んでしまったんですが、
元々野菜と豚肉とホルモンですから、まあまずい
訳はないです。訳はないですけど、
それにしても美味。
 
 特に、肉も野菜も食べ尽くして、
「このスープおいしいよね。どんな味噌使って
るんだろ?」なんて話しながら気が付くと、
もくもくとスープを小皿に移して飲んでる2人で
ありました。
「タッパ持ってくりゃよかったね。」などと
T 氏が言うのですが、実は、私も全く同じこと
考えていた矢先だったので、食べ物の力とは
すごいなと思いました。
結局、温度の下がった鍋をT氏が手袋で持ち上げ
てスープを全部2人で山分けしました。
雑炊セット250円というのも何かとても魅力的に
感じられるスープの出来でした。
「まき」さんグッジョブ!またくるぜ!
 
 さて、いつものマクドナルドBig America!
シリーズの最後の一品
「ビバリーヒルズバーガー」でございますが、
正直、期待を裏切られた感じがします。けど、
とてもまずいわけではないです。
マクドナルド初のアボガドソースというので
かなり期待していたんですが、確かに緑色の
ニュルンとしたソースが挟まっていました。
ただ、それがあろうことか?目玉焼き卵の上に
乗ってるんですね。あまりにも冒険がないと
いうか、確かにゆで卵とアボカドソースは相性が
いいですが、当たり前というか…。
私はたっぷりのレタスの上に、小粋に調理された
アボカドソースがトロッとかかっている。
そんなヘルシーなバーガーを想像していました。
ちょっと残念です。
 
 ビバリーヒルズという、太陽のもとアメリカの
健康的な少年少女がわけもなく笑いながら
フリスビーをするというような、という上品で
ヘルシーなもの考えていた私が馬鹿でした。
卵いらないからその分レタスたっぷりにして
ほしかった。
このシリーズ、久々の△。
 
 あと、すき家の期間限定
「春キャベツ牛丼」こちらは結構いけます。
茹でたキャベツといえば、私小学校の給食で
もっとも嫌いな付け合せでした。
味ないんだもん、ところが、今回のは春キャベツ
の性がいいんでしょうね。甘くて結構美味しい
その上にちょっとすっぱいような、
サウザンアイランドドレッシングっぽいのが、
茹でた春キャベツの上に載っている。
その下が牛丼。ありえないでしょ?
でも結構うまいんです。
これは嬉しい驚きでした。
 
以上、食い物3連発でした
 
 
 
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  ヤドカリの貝殻  2012.3/17
 
「食生活食生活改善運動」
 
 相変わらずまた、こっちも食べ物の話なんで
すが、やっぱり外食はあまり健康上にも良くなく
お金もかかるので、できるだけ休みの日も自炊
で行きたいと思っています。
 
 さて、一人暮らしで何が不足すると言って
第1に野菜ですね。野菜高いんですよ。本当に
数年前に比べて高くなってますね。
あと魚です。なかなかお弁当とかでも魚が入って
るのは少ないですね。
「250円弁当」というのがあります。消費税込
262円ですね。しうまいとか、コロッケとか、
から揚げとか、そういうメニューが多いですけど
その中で魚といえば焼きそば、あれ?やきサーバ
違う鯖そうそう、今日はちょっと疲れたので
(確定申告のせい)明日以降に校正をするつもり
なので、あんまり後で何なんだか判らなくなる
音声認識だとまずいわけです。訂正しとかないと
寝転がって、
「鯖!鯖!鯖!」と叫んでいる老人哀れ(笑)。
さて、その鯖が入っている弁当なんですが、
結構人気があって、すぐ売り切れてしまいます。
必ず、
「今日鯖ある?」と聞きます。私は多分、
「鯖男」と呼ばれていることでしょう。
ちなみに、すき屋では、
「牛丼ミニのおじさん」(笑)
 
 で、先日、休みの日に声優に声優声優だよ。
スーパーの西友だって。西友に夕御飯のおかずを
買いに行ったんですが、なんかこの日は無償に
お茶漬けを食べたくて、しかも永谷園とかの
お茶漬け海苔ではなく、本当に緑茶をかけて
食べる。そういうおお茶漬けが食べたくて漫画の
「おせん」の中に出てくるようなお茶漬け
なんですけど、最近お茶に凝っているので、
そういうのを食べようと思ったわけです。
欲しいのは鮭切り身、およびたらこ、これです。
こいつを焼いて炊きたてご飯の上に乗せ、熱い
緑茶をかけて…。そんだけ。
これ大好物なんですが、最近あまりやらなく
なったんです。
なんでかという言うと、魚脂でぎとぎとになった
ロースターの片付けが面倒くさいからなんです。
 
 というわけで例の新製品を試してみようと
思いました。ここまで話せばお分かりですよね。
電子レンジで魚が焼けるあいつです。
買ってきました。4つで250円。これを高いと
思うか、安いと思うか?
出来上がりの味次第でしょう。
この製品は1パックで2回魚が焼けます。
つまりタラコと鮭が同時に焼けるわけです。
何か昔の子供月刊雑誌の付録みたいな、
山折り谷折りにしたがって、組み立てたものの
間に、焼くものを挟んで、がっちり蓋をして
電子レンジで加熱します。魚の焼けるいい匂いが
します。開けてみると、焦げている感じはあり
ませんのに結構こんがり感があり、出来上がりも
ロースターで焼いたものとあまり味が変わり
ませんでした。
後始末の簡単さや調理時間の速さを考えると、
250円/4、つまり1回60何円というのはまあ
許せるかな。という感じです。
 
 さてご飯を炊いてお茶漬け開始。
文句ありません。うまいです。前よりお茶っぱが
いいのです。うまい。
1合炊いて全部食っちまうのはどうなのかな?
と思いましたが、白米の旨さを堪能できる一品
としてはたまにはいいんじゃないかな。
と思います。
ただ、しばらく電子レンジの中が魚臭かったのは
ちょっと誤算でした。(笑)
まあロースターを掃除することを考えれば、
電子レンジの中を拭くぐらいは面倒じゃないです
けどね。
 
 つくづく、お茶漬けというのはお茶の味で
食うのがうまいなと思いました。
昔読んだ村井弦斎の食道楽の中で
「ジャスミン茶でお茶漬けを入れる」というのが
ありました。これは、旨いとは思えないですね。
子供心にもそう思いました。
やっぱり、日本茶独特の、味も香りも主張し
ながら、それでもさっぱりと魚の味を引き立て、
白米のあの味を(なんかヨダレ出てきた)
十全に楽しめる、煎茶のお茶漬けが最高です。
このシート、独り者が気軽に焼き魚を楽しめる。
そういうものとしては合格だと思いました。
 
 
 
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  シェフのオススメ
 
「仕事が好き」
 
 何ヶ月にもわたってどうしよかな?
どうしよかな?と悩んでいた無線LAN Wi-Fi に
ついてですが、遂に結論を出す日が来ました。
 
 今までの経過を簡単に説明すると、
周期的に訪れる
「iPhone欲しい→やっぱ予算的に無理。」
症候群への対策として、
イオンの980円のシムカードから始まり、
biglobe の2980円(ただし20時から深夜2時と
いう。一番美味しい時間帯を諦めれば1980円)
というのを検討しましたが、いまいち乗らず
時代が3G からLTE(ソフトバンクは4Gと表現
しています。今度でたiPadもそう言ってますね。
これは、そう言う事は構いませんが、本来の意味
の4Gではないそうです。LTE規格は、大体
3.5Gぐらいらしいですね。)になりました。
 
 とりあえず、一回買ったらなかなか買えません
ので、次世代のLTE の方がいいんじゃないかな?
でも、端末無料キャンペーンがないからな。
などと悩んでいましたが、なんとか端末確保の
めどが立ったのでLTEにしました。
ただし、普段はイオンの980円と同じ128メガ
という、メールあたりができればいいかな?
という速度で、ここぞという言う時にLTE。と
いう契約です。そういうLTEのサービスをやって
いるプロバイダは2社ありまして、
一つがIIJ mio。もう一つがhi-hoなんですけど、
実はこの2つは両方とも現在IIJ グループです。
つまり、兄弟同士のプロバイダで客の取り合いを
しているわけです。
 
 この両者の間にはわずかな違いを設けていて、
基本的にはhi-hoの方がちょっと安めの設定に
なっていて、途中でLTEの100メガ分のチャージ
をする料金も少し安いし、端末キャンペーン価格
も少し安い。基本料金はちょっとだけ高い980円。
それでIIJ mio は縛りなし。hi-hoは1年縛り。
どうするか最後まで悩みました。
澪ちゃんなんで、選ばなきゃ!という使命感も
あり(さすがにそれはないわ(汗))、
縛りなしの気軽さ。そんな感じのところから、
もう、IIJ mio契約の直前までいったんです。
でも、まあ1年は使うだろう。ということで
hi-hoさんにしました。
だから、仕事が好きで(笑)。
 
 このプランはドコモのLTE、スリーG そして、
128メガの低速プランを使います。
人口カバー率は100%とドコモは言ってますね。
電波状況さえよければ、100メガのプランを
使って通信し、普段は128でメールの確認程度を
したいのですが、切り替えはできそうもないん
です。金欠の時は低速で我慢。という訳ですね。
チャージはネットから申し込むのですが、その
窓口はチャージしたものを使いきっていても
高速でつながるようです。
 
 hi-hoの方は050plusが使えるとは書いて
いないのですけどIIJ mioのQ&Aには128Mの
時でも使えたと書いてあります。
(イオンの128Mは使えなかったとのこと。)
同じ系列ですからまさかhi-hoが使えないとは
思いませんが、これは確認してまたみなさまに
お伝えします。
というわけで、もうすぐ端末とSIMが届きます。
ワクワク。
何がしたいというわけではないですが、MBPや
iPod touchでいつでも調べものができる。
と思うと結構嬉しいです。
LTEの速度ならば、この音声認識を使っても
(クラウドを使っています)結構スタスタ行く
はずです。
行きつけの店で、なんかiPod touchに向かって
ぶつぶつつぶやく
「危ないおじさん。」がもうすぐ目撃される
ことでしょう(笑)。
 
以上現場からでした。
 
 
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 例えばディスクレスキューは\15000から。詳しくはメールでお問い合わせ下さい。
 
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