Mac&Winのパソコンレスキューでおなじみの、シトラス プレゼンツ・・・
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シトラスメールマガジン
「柑橘系林檎新報」577 2014.6/24
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今週のシトラス
「遥かなり天竺」
そう、夢に出て来たんです。
チーズナンが。
後にも先にも、チーズナンというものを
食べたのは一回きり。刈谷の
「スマナバカ」とか言う微妙な名前の
インド料理店で。
インドと言えば既に経済大国。
特にIT産業においては、圧倒的な実力を
持ち始めています。
日本のIT企業でも、重要な開発部門を
インド人のエンジニアに委託している
所も増えているとか…。
流石、九九が20の段まである国です。
というわけで、ただ者ではないインド
日本のインド料理店も、日進月歩進化を
遂げています。
と言っても、最近のインド料理店の経営
は、ネパール人が多いみたいですね。
「インド・ネパール料理」なんてなって
居るみたいです。
かつてインドの人が、日本に居るなら、
それはかなりの富裕層であったといい
ます。例え出稼ぎでインド料理店やって
一旗あげるにしろ、インドからの飛行機
代を払える層は、インドではそう多く
なかったわけで。
結局インド料理店って、ちょっと高い
のですよね。日本のランチの感覚だと。
香辛料などにコストがかかるのでしょう
が、どう考えても、インドの皆さんが
日頃食しておられるカリーが、850円
とかしてるのは、おかしい。
物珍しくて、一回は行くけど（八事に
あったインド料理店で、緑色のカリーを
始めて食べた時は感動しました）、結句
「カレーなら、社食、学食でいいか」と
思っちゃいます。
かくして出来ては潰れ…。
立派な髭のマスターが、じっと腕組み
誰もいない店内で佇む。目の下には隈
（元々か？？）
その辺を鑑みて、最近のネパール人系
インド料理店は、価格も少しは考える
（ランチ650円とか）。さらにインド、
ネパール料理だけでなく、東南アジアの
料理もだす（生春巻、トムヤムクン等）
その変化の一環が、中に様々な
「餡」を入れる、多様なナンです。
その中で、一番ヒットしているのが、
チーズナン。
とろけるゴルゴンゾーラチーズをベース
にした、チーズソースが、ナンに包み
込まれており、クリスピーでない方の
ピザの様。円盤上になっており、予め
ピザの様に放射状の切れ目が入って
おります。
刈谷は遠いので、近場でないかと探し
たところ、なんと最寄りの平針駅に
ありました。
「マウントエベレスト」
インドの人はチョモランマと言うのだと
思っておりましたが、ここは英語読み。
以前一度ランチが500円！と言うので、
勇んで行った所、それは開店セールの
時だけで、もう終わっていた。。
という事で、結局ここでは食事をして
いないのですが、今回初めて行って
来ました。
チーズナンセットは1200円とか、
チーズナンにカレーとか付くと、金額も
ですが、カロリー的にえらいことになり
ますので、今回は単品でチーズナンを。
550円。
結構旨かったですが、サイズが大きい
ので、最後の方くどくなりました。
サイゼリアのミニフォカッチャの様に
サイドで気軽に食べられるサイズがある
といいな。
あと、スマナバカに比べて、ここのは
ちょと甘い気がします。
日本でチーズ料理と言うと、やっぱり
イタリア系で、塩辛い感じがあるので、
ここのはちょっとお菓子っぽいのが
不満でした。
かくてインド料理店に行き、カリーを
食べない。という矛盾をはらみつつ
帰路に付く前に、夕食の食材を買いに
行く道すがら、私の心はすっかり
「今夜はカレーだ。しかもインド風」
と決まったのでした。
ただインド風と言っても、まさか香辛料
までゴリゴリやる訳にはいかず。
とりあえず、肉以外はドロドロに溶けて
いるイメージでいいのかな？
スーパーいく時間がなく（例の給湯機
の事で、相談に）、
「業務スーパー」一軒で賄う事に。
ここは冷凍食品が多く、素材系の野菜の
冷凍が安くて豊富なので、重宝してます
あと通称
「チューペット」も。
チューポンという地方もありますが、
いずれにしても商品名。
あと真ん中がくびれた、棒状の氷菓です
あれ、子供の頃からありましたが、
最初は三角形だった（2辺が異常に長い
鋭角二等辺三角形）のですが、いつの
まにかあの形に、真ん中で２つに割って
二人で仲良く食べられる、あの素敵な
形に、誰がしたのか？
チューペットさんか？
チューポンさんか？はたまた無名の
発明家か？
「私、気になります！（氷菓だけに）」
さて買った野菜はニンジン、ブロコリ
カリフラワーの、シチュー用のもの。
他に、刻みタマネギを。
鳥のひき肉を入れて、キーマ風にしたい
と思ったのですが、業務スーパーには
鶏ひき肉はない（豚ひきと合い挽きは
ある）。
ブロック肉で行こうと思い、前随分
買った（自家製ハンバーグパテを思い
付く前の朝食用）チキンランチョン
ミートを。これを切って投入しようと。
まあ、インドの軍隊のカリー※という
事で（笑）。
※ポークランチョンミートを使った
”プデチゲ”と言う物がある。私も一度
作ってみたが、やはり普通に豚か牛で
作った方が旨い。韓国は徴兵制がある
ので、軍隊時代の思い出、という事で
韓国では人気のあるメニューらしい。
まあ、日本の大の大人が、給食の
”ソフトめん”に郷愁を感じる様なもの
かな？
さてシチュー用野菜を解凍し、これを
フードプロフェッサー（それは俺）
もとい、フードプロセッサーで粉々に。
あとは、刻みタマネギ。
これに切ったチキンランチョンミートを
入れ、圧力鍋で。
時間が余りなく、完全には溶けません
でしたが（時間がかかるのでカリーって
高いんだなあ）。
後は、カレールー
（小麦粉を電子レンジで加熱、カレー粉
投入した自家製、油では練らない）を
投入しましたが、どうも味が決まらない
やはりプデチゲ作った時も思いましたが
ランチョンミートって、余り出汁が
出ないんですよね。昆布だしとか、
いりこだしとか、大量に投入。あと
自家製ルーのため、塩分が全くない。
ソースとか塩で補って、一応完成。
業務スーパーで前に買った冷凍ポテトも
少し入ってます。ランチョンミートが
足らなかったので。
これも業務スーパーで買った、冷凍ナン
と一緒に食べると、結構本格。
遥かなる天竺に想いを馳せながら、
「ガンダーラ※」と歌いながら、
存外ローカロリーな（少しのサラダ油と
仕上げにバターはあるが）、インド料理
（＠インド人苦笑）を戴いたのでした。
※「故・夏目雅子三蔵版の西遊記の
エンドテーマ。ゴダイゴの最も有名な
曲となった。
史実の玄奘三蔵法師が目指したのは、
当時インド最大の仏教寺院があった
ナーランダ。
ガンダーラ文化は時代が全く違う。
マケドニア王アレクサンダー（インド
では英雄神イスカンダル）がインド
西域に到達し、ギリシア文化と仏教
文化が融合した文化だから、ざっと
1000年程違いまさぁ。
ただナーランダではチューリップが
咲いてしまう（笑）ので、
ガンダーラになったとか。確かにあの
サビはかっこいい。
若くして白血病で召され、我々世代の
永遠のアイドルになった夏目雅子さん
の思い出と共に、貴重な記憶である。
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ヤドカリの貝殻 2014.6/24
「毎回恒例」
7月からの夏アニメですが、なんか
あまり見たいのがない。
今期も、録画しても結局みなかったり
して、作品数の割には最後までドキドキ
して（結末知ってたけど）見たのは
「ピンポン」のみ。
後は、
「一週間フレンド。」が、設定はよいと
思いましたが、結局話が続かない。
もう恋人じゃねえの？という二人が、
必死で、友達でいたいとか、言い張る
のが、段々痛く感じられました。
後は、そうですねえ。
「それでも世界は美しい」がよかったな
手塚作品みたいで好きだった。
リボンの騎士とかね。
印象に残ったのが、これだけ。
なんとしても、
「花物語」が８月（以降？）に延期され
たのが悲しい。まあ花物語は延期了承
するにしても、
「傷物語（劇場版）」いつになるんだよ
と言う感じです。流血多すぎてTV放映は
最初から無理だと思ったけど、R15でも
きついかも。もう光やマスクべたべたで
TV放映にしたら？と思います。
スプラッタが主題ではないし。
さてこの夏期ですが、二期以降は
安定として、新作はどうか？
正直全くわかりません。
こんどシトラスのT師匠にも聞いてみよう
とりあえずピックアップ。
「ソードアート・オンラインII」
人気の高かった前作はバーチャルゲーム
内に入り込んでしまった緊張感で、大変
人気が高かったが、後半はモテ男展開に
今期はどうかな？
ヒロイン（意識を仮想世界に残したまま
最低男と結婚させられそうに（吐））
はそっとして挙げてね。キリトが間に
あったからいいが…。こんな展開は
教育上イクナイ。
「人生」
学園ものだが、人生相談がテーマという
斬新？な、話らしい。ラノベ原作。
「東京喰種トーキョーグール」
今期のスプラッタもの。食人鬼がでて
くるらしい。
私は気が弱いので、きもかったらすぐ
切るつもり。でも怖いもの御坂（笑）。
「月刊少女野崎くん」
普通の男子高校生が、人気少女漫画家
だったら？という
"if"の定番。
きっと面白いと思う。期待。
「普通の女子高生が【ろこどる】
やってみた」
最近流行のローカルアイドルをやる
普通の女子高生の話。確かにキャラが
あまり可愛くない（だめじゃん（笑））
「美少女戦士セーラームーンCrystal」
誕生20周年記念作品。後日談でも、
スピンアウトでも、"Episode I～III"
（笑）でもなく、完全なリメイクらしい
今見れば作画の悪い当時のアニメを、
完全にブラッシュアップさせてくれる
なら、ぜってい見る。
なんならBD買うかも（木野まことは
元俺の嫁（笑））。
にしても、三石琴野だけ、前作どおり
月野うさぎcvとはどういう事？
どう考えても月の女王（母）でしょ？
あの声出せるんだ（驚）。
声優の底力を確認する点でも必見だ。
「ヤマノススメ セカンドシーズン」
3分枠という超短編ながら、大きな記憶
を残した前作の続編。
山登りを目指す少女たちの日々を追う。
息抜きには最適。
「ひめゴト」
良くある生徒会もの（平凡な主人公のみ
男子。あと会長以下美少女のハーレム
展開）の変形で、弱みを握られた主人公
は、なんと高校生活を女装して過ごす
ことに。はやりの
「男の娘（こ）」という訳でもない
だろうが…。
「スペース☆ダンディ2」
前作が結構面白かったので、期待。
稀少宇宙人ハンターの話。
「アルノドア・ゼロ」
詳細不明。
平行世界でのエイリアンものらしい。
作画も良さそうなので、見ようと思う。
シナリオが虚淵玄（魔法少女まどか☆
マギカ）だし。
「Re:ハマトラ」
かっこよかった前作。やはり主人公は
徹底的に強くなければ（女に弱い等の
弱点は必須。今期の”魔法学校の劣等生”
は弱点なさ過ぎ）。
「Free! Eternal Summer」
気持ち悪い。男の裸興味なし。腐女が
大ハッソー必至の展開がまたきもい。
でも見るんだろうな。京アニだし…。
「ばらかもん」
自然。傷心の男。村人の温かさ。
可愛い幼女（犯罪でない範囲でタノム）
良作の予感。
まだ追加がでそうだけど、今期こそは、
一、二回見て、ばっさり切りたいと
思いますよ。
「ヤマノススメ」は一回で切って後悔
しましたけど（ほら～、もう決意が
ゆるゆる（笑））。
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シェフのオススメ
「なんでもっと早く」
例の貰ったm2TVですが、なんとか
使いたい。諦めきれない。
結局家にはこの機器が使えるバージョン
OS_のMacがない。
いやある。前に友人に貰ったiMac。
リペアプログラム終了後に液晶不良が
発症。という気の毒な例で（一般の
ユーザーは、Appleのお知らせとか余り
見ないので）、家にきたのだけど、
いよいよ液晶の半分が真っ黒に。
AppleのDVI変換アダプタを購入し、
ハードオフで、1000円位で買った、
13インチの液晶モニタを付けており
ました。その後
GrageBandで、ソンガーシングライター
に返り咲くんだ！と、一式揃えたのです
が、全く時間がない！
というわけで、これをM2TV専用
テレビとして使用したい。
どうせテレビにするなら、もっと大きい
液晶モニタを買おう。
という、いつもの浪費の負のスパイラル
に従って、ハードオフで下見。
液晶モニタって、中古は本当に安いの
です。裏の蛍光管に寿命があるので、
いつ切れるか判らない。という、
DQNな製品なのですよ。
今回目を付けたのが、シャープ製の
26インチ。ばかでかい。ばか重い。
これで4,320円（税込）。ジャンク品
扱いですが、PC画面が映ったとの記載。
今月始末して、5,000円くらいは余裕が
ある（Nexus7買う時に使い切った、
”いざと言うとき貯金”に返すのが筋。
借金まみれの定番である（汗））
ので、気が大きくなっている。
「なんだ、安いじゃないか」
翌日車を出して買いに行く。
「重いですので、お車までお運び
します」と店員さんが、気合いを入れて
運んでくれる。親切だなあ。と想いつつ
帰宅（搬入時に店員さんの苦労を知る。
本当に馬鹿重い（笑））。
早速寝室にスペースを作り（ゴミをどけ
（汗））、設置。
iMacに接続。無事Macのデスクトップが
映る。なかなか大迫力。
今回購入した製品は、PCモニタとしても
テレビとしても使えるもので、多分
亀山製。ただしこの頃のこういった
コンセプトの製品は、
「どっち付かずで、絵がネムイ」と
酷評されていたころなので、期待はして
いなかったけど、
「けいおん！」とか、
「のんのんびより」とか見てたら、結構
鮮明。鮮やかさ重視の外国製品にやられ
流される前の日本製品の落ち着きのある
作画（まだ詳細設定してませんが）で、
これはいい買い物であった。と早速
自慢のオーディオセットも接続。
さて本題のm2TVですが、残念無念。
「外部モニタでは使えません」
ああそうだった、昔この製品を紹介した
とき、調べたのだったorz。
これだから老人力は…。
このモニタは、テレビチューナ内蔵なの
ですが、当然地デジ化前のアナログ。
外部映像入力はあるので、前から使って
た、地デジチューナつなぐか…。
まあ、テレビはあまり見ないので、
ここで、本日は力つきました。
でも、ベッドサイドに置いた26インチ
は、ど迫力。映画館の中央部通路辺りに
寝転んで見ているイメエジであります。
26引致と言えば、独身時代に買った
NEC製のモニターを思い出します。
比率4:3なので、もっと巨大だった。
ビデオデッキを接続し、女の子を家に
誘おうと思って（不純）。
「かーのじょ！家でナウシカ見ない？」
これだからオタクは…。
取りためた動画は、MBPの負担になら
ないように、外付けHDに保存している
ので、USB差し替えれば、iMacでも
見られる。
DVDもiMacで見られるし、あとは
bluerayプレーヤー買うだけだな。
中古のPS3でも買うか（また負の浪費
スパイラルが…（汗））。
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ノートパソコンのデータが読めなくなった！
ウィルスにやられた！など、MacもWindowsもシトラスがなおします！
多くのご要望にお応えしてWinでも「さすがシトラス」といわれる仕事をします！
例えばディスクレスキューは＼15000から。詳しくはメールでお問い合わせ下さい。
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